Сибирская язва
Сибирская язва – особо опасная инфекционная болезнь сельскохозяйственных и диких животных всех видов, а также человека, характеризуется явлениями сепсиса или формированием на коже специфических карбункулов, в большинстве случаев болезнь заканчивается смертью.
Наиболее восприимчивы — лошади, буйволы, ослы, олени, верблюды, крупный и мелкий рогатый скот, а также дикие животные (лоси, косули, жирафы, зебры, антилопы). Менее восприимчивы — свиньи.
Экономический ущерб при сибирской язве довольно значительный, так как летальность свыше 60%. При проведении карантинных мероприятий уничтожается молоко, сжигаются трупы и навоз от больных животных. Особенно высокая летальность отмечается среди мелкого рогатого скота и лошадей — свыше 90%. Опасность возникновения крупных вспышек сибирской язвы вызывает необходимость постоянно организовывать профилактические мероприятия, а угроза заражения сибирской язвой людей заставляет проводить очень строгие ветеринарно-санитарные мероприятия и устанавливать карантин.
Вегетативные формы возбудителя мало устойчивы к неблагоприятным факторам внешней среды, а споры очень резистентны.
Воздействие на бациллы | Устойчивость бацилл (погибает): |
Прямой солнечный свет | через несколько часов |
Нагревание до 50-55ºС | в течение 1 часа |
Нагревание до 60ºС | Через 15 минут |
Нагревание до 75ºС | через 1 минуту |
Кипячение | моментально |
Среда обитания | Жизнеспособность |
Вода | несколько месяцев |
Трупы животных | от 2 до 4 дней |
Костный мозг | до 7 дней |
При температуре до -10ºС | до 24 дней |
При температуре до -24ºС | до 12 дней |
⁎ Споры при отрицательной температуре не гибнут, во внешней среде остаются жизнеспособными несколько десятилетий.
- Кипячение убивает споры в течение 45-60 минут,
- сухой жар при температуре 140 ºС – убивает за 3часа.
- 1%-ный раствор формалина и 10%-ный раствор едкого натрия убивают споры за 2часа.
Споры устойчивы к дезинфицирующим веществам. Дубление шкур и посолкание мяса не убивают их.
Способы инфицирования сибирской язвой:
Путь передачи | Характеристика |
Контактно-бытовой | Данный путь передачи является наиболее распространенным. Заражение может возникнуть вследствие:
При данном пути передачи заражения, инфекция проникает через поврежденные кожные покровы, в связи с чем впоследствии развивается кожная форма заболевания. |
Воздушно-пылевой | Заражение происходит через споры сибиреязвенной палочки, которые могут находиться в воздухе, почве, а также на различных предметах.
Инфекция проникает через слизистые оболочки дыхательных путей, вследствие чего развивается легочная форма заболевания. |
Пищевой | Болезнь может развиться вследствие употребления в пищу плохо обработанного термически или сырого мяса инфицированного животного. Инфекция проникает в слизистую оболочку пищеварительного тракта, вследствие чего развивается кишечная форма заболевания. Как правило, при данной форме заболевания первостепенно поражается слепая кишка. Впоследствии происходит транспортировка сибиреязвенных спор к брыжеечным лимфатическим узлам с последующим развитием бактерий. Следует заметить, что после приема в пищу мясных продуктов, инфицированных сибиреязвенной палочкой, патологический процесс может развиться в ротоглотке. В данном случае у больного на месте входа в ротоглотку будет наблюдаться повреждение, напоминающее кожную язву. |
*В редких случаях сибирская язва может передаваться трансмиссивным путем-через укусы кровососущих насекомых.
Различают следующие формы сибирской язвы:
Кожная и Общая (генерализованная).
Форма заболевания | Описание |
Кожная | Кожная форма имеет 3разновидности:
1) Карбункулезная — поражение кожи в виде красноватых пятен сменяющихся узелками, а затем язвами с темным дном и сопровождается повышением температуры тела, ознобом, болями и слабостью.
2) Эдематозная – в первые дни заболевания выражен сильный отек на коже. Появляется характерная корочка (струп) покрывающая поверхность раны с покраснением кожи вокруг него, которая проявляется чуть позже.
3) Буллезная — на коже появляются выраженные пузыри, затем они лопаются, сливаются, и получаются обширные язвы, затем на дне язв образуется черная характерная корка (струп). |
Общая (генерализованная) | Генерализованная форма также имеет 3 разновидности:
1) Легочная — поражение органов дыхания. И прогноз как правило неблагоприятный. Наблюдаются: — боли в груди; — хриплое дыхание; — отхаркивается кровь и много жидких выделений; — кашель; — спустя 1-2 дня или через несколько часов на фоне повышения температуры тела и озноба появляются признаки тяжелого воспаления легких; — учащенное дыхание и сердцебиение; — выражена одышка; — повышение температуры тела, озноб, слабость. Из-за воспаления в легких и их общих нарушений в работе сердечно-сосудистой системы – возникает сердечно-сосудистая недостаточность, снижается кровяное (артериальное) давление, происходит сужение просвета легочных сосудов и сердцу становится сложно справится с нарушениями от чего описанные выше нарушения усугубляются.
2)Кишечная – из всех форм заболевания протекает наиболее тяжело. Наблюдаются: — озноб; — повышение температуры тела; — головная боль; — головокружение; — боль в горле (длится не более 1,5 суток, чаще всего несколько часов); — сильные режущие боли в животе; — тошнота и кровавая рвота; — диарея; — в каловых массах обнаруживается кровь; — нарушается работа сосудов и сердца; — тревога и страх у больных; — лицо синюшное, глаза покрасневшие; — большой риск летального исхода, даже на фоне лечения.
3)Септическая — Может возникать сразу, а может как осложнение одной из вышеперечисленных форм. Очень много бацилл и продуктов их распада в крови образуют столько вредных веществ, что организм не в состоянии с ними справиться. Наблюдаются: — повышенная температура тела; — боли в разных органах и участках тела; — множественные кровотечения во внутренних органах и на коже в виде синяков и кровоподтеков; — воспаление мозговых оболочек и отказ работы внутренних органов; — падение кровяного давления и нарушения сердечной-сосудистой деятельности. |
Профилактика
- Регистрировать вновь приобретенных, новорожденных животных в государственных учреждениях ветеринарии по месту содержания животных;
- Обязательная вакцинация сотрудников и животных;
- Не допускать ввода животных из других хозяйств и населенных пунктов, а также перемещения животных внутри хозяйства без разрешения государственной ветеринарной службы района;
- Приобретать/продавать животных необходимо только при наличии ветеринарных сопроводительных документов, которые подтверждают здоровье животных и благополучие местности по особо опасным инфекционным заболеваниям;
- Приобретать продукцию животного происхождения ( молоко, мясо и т. д.) в строго установленных местах (рынки, магазины и т.д.);
- Предоставлять по требованию ветеринарных специалистов животных для осмотра, диагностических исследований и вакцинаций;
- Обеспечивать выполнение ветеринарно-санитарных и зоогигиенических правил по кормлению, содержанию и уходу за животными;
- Соблюдать правила сбора утилизации и уничтожения биологических отходов (трупов животных);
- Выполнять требования ветеринарных специалистов по соблюдению ветеринарно-санитарных правил по профилактике и борьбе с инфекционными заболеваниями сельскохозяйственных животных.
У переболевших остается стойкий иммунитет, повторные случаи заболеваний крайне редки.
Минсельхоз РФ ВП от 14.08.2017 г. №403
Трихинеллез
Трихинеллез – это острое хроническое заболевание, вызываемое нематодой Trichinella spiralis.
Он зарегистрирован у свиней, собак, кошек, многих видов диких плотоядных (волков, лисиц, медведей и других хищников), грызунов (крыс, мышей) и человека.
Половозрелые трихинеллы паразитируют в тонком кишечнике, а их личинки — в мышцах своих хозяев. Поэтому различают кишечную и мышечную формы болезни.
Наиболее интенсивно поражаются мышцы ножек диафрагмы, пищевода, языка, жевательные, межреберные, шейные, мышцы сгибателей конечностей, мышцы глазного яблока. Там личинки развиваются, увеличиваются, покрываются капсулой и пропитываются солями. В таком состоянии они способны сохраняться до 10 и более лет, сохраняя при этом свою жизнеспособность. Инкубационный (скрытый) период при заболеваемости трихинеллезом составляет от 1-го до 40 дней и более.
Трихинеллез встречается во многих странах, но наиболее неблагополучными считают США и Канаду.
Опасность трихинеллеза для людей заключается в том, что иногда они употребляют в пищу недостаточно термически обработанное мясо, а также мясо дикого кабана или медведя, не проверенные ветеринарно-санитарным экспертом.
Попадая в организм трихинеллы распространяются по мышечной ткани, вызывая аллергическо-воспалительные изменения в месте локализации и общую аллергическую реакцию организма различной степени выраженности.
Заражение животных в основном происходит при поедании термически не обработанных инвазированных боенских отходов, а природным резервуаром являются дикие плотоядные, крысы и бродячие собаки.
Первые признаки заболевания у животных:
- повышение температуры тела;
- диарея;
- угнетенное состояние;
- истощение организма.
Первые признаки заболевания у человека:
- повышение температуры тела;
- отек лица (особенно век);
- тошнота;
- боли в животе;
- сильные боли в мышцах;
- иногда проявляется мелко зернистая сыпь на теле.
Профилактика
- Приобретение/употребление в пищу только мяса прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу и термическую обработку;
- Обязательная проверка на трихинеллез всех туш свиней, диких кабанов и других диких животных до выпуска в реализацию;
- Убой скота только в специально отведенных для этого местах;
- Тушки пушных зверей и плотоядных после съема с них шкурок подлежат обязательной утилизации;
- Тщательно следить за появлением грызунов в местах убоя животных, хранения мясных продуктов и на свинофермах;
- Трупы павших животных (кошек, собак, грызунов) утилизировать в биотермических ямах или сжигать;
- Не скармливать свиньям и пушным зверям свиные боенские отходы.
Важно знать:
Что даже после тщательной термической обработки, замораживании, посоле и копчении личинки трихинелл не погибают, и при обнаружении хотя бы одной трихинеллы, мясо и внутренние органы животного подлежат обязательной утилизации.
Минсельхоз РФ ВП от 26.03.2020 г. № 154